Shelf-Life: 12 Meses de Crujiente

Un problema recurrente en el sector de la gran distribución es la rápida pérdida de frescura de los productos secos en stock. La vida útil (shelf life) es esencial para reducir costos y eliminar desperdicios.

En Sicilus Cannoli, hemos optimizado las recetas de masa y los tiempos de fritura para minimizar la humedad residual dentro de la cialda. Este proceso de "purificación térmica" garantiza que el producto no se en rancia.

Como resultado, para el conjunto de nuestros 5 formatos de cialdas, ofrecemos 12 meses garantizados de una fragancia excelente a temperatura ambiente, siempre y cuando estén a resguardo de la luz directa del sol. No es magia, es tecnología B2B de alta gastronomía.