Shelf-Life: 12 Mesi di Croccantezza

Un problema ricorrente nel settore dei grandi approvvigionamenti è la perdita rapida della freschezza dei prodotti secchi in magazzino. La "Shelf Life" o "Vita a Scaffale" è essenziale per ridurre i costi e azzerare gli scarti.

In Sicilus Cannoli abbiamo ottimizzato le ricette d'impasto e i tempi di frittura per ridurre ai minimi termini l'umidità residua all'interno della cialda. Questo processo di purificazione termica assicura che il prodotto non irrancidisca.

Di conseguenza, per tutti i nostri 5 formati di cialde offriamo 12 mesi garantiti di eccellente fragranza a temperatura ambiente, purché riparate dalla luce solare diretta. Non è magia, è alta tecnologia gastronomica B2B.